宅家一月有余，趁着疫情向好，天气晴朗，和妈妈带上工具一同去田间地头挑荠菜，口罩下的我深吸着混合着阳光的泥土的气息，那是春的气息，没有一个冬天不会过去，没有一个春天不会到来，我热切盼望摘下口罩零距离拥抱春天。
田埂上，草丛里，到处都能发现新嫩的荠菜贪婪地沐浴着春日阳光，匍匐紧贴着地面，虔诚而恭敬，不管外界环境怎样，有土就满足，有阳光就灿烂，源源不断从土壤和阳光中吸收能量，恣意生长着，互相攀比着谁长得快，它们是春的信使，是大自然无私的馈赠。
妈妈一边挑着荠菜，一边说着她小时候和玩伴一起挑荠菜的趣事，那个时候，荠菜是遍地都是的，不像现在这么难找。对于她而言，挑荠菜是童年时光的美好回忆，对于我而言，挑荠菜是乐趣，久违的踏青的乐趣、劳作的乐趣还有少不了的吃的乐趣。
长得快的荠菜早已遥遥领先地开起了一簇簇白色的小花，星星点点，下面排列着一串串爱心形状的种子，格外显眼，这是我不需要仔细辨别一眼就认出来的，因为口感不佳，往往不采，而嫩绿的荠菜我又常常和别的植物混淆，刚开始挑的时候，总是在问这个是不是，那个是不是，还有一铲子下去把一棵铲得四分五裂的笑话，慢慢的到后面越来越得心应手。
荠菜叶片是波浪形，有点像锯齿，在土地上平铺伸展开来，刚挖出来的荠菜鲜嫩翠绿，带着泥土的潮湿腥气，我心满意足地甩了甩它根部带出的泥土，放进袋子里，目光继续搜罗下个目标……偶然发现一棵大的嫩绿的，都要惊喜不已。
《本草纲目》中记载荠菜“明目，益胃。”荠菜营养价值高，含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于降血压、增强机体免疫功能等等。关于荠菜的吃法太多，荠菜圆子、荠菜饺子、荠菜馄饨等等，我最爱荠菜饺子，一口青绿，一口鲜香，回味无穷。
在夕阳落山前，我们满载而归，回到家，我迫不及待开始清理荠菜，摘去黄叶、老叶，留下最嫩的部分食用，爸爸和面，妈妈调馅儿，荠菜切碎拌上猪肉末，加少许调料，然后全家一起动手包饺子，这边包着，那边锅里的水烧着，我这个馋虫一定是第一个尝的，自己亲手做的果然是格外美味，一口咬下去，清透的荠菜汁溢出，满口鲜香，一个接一个，欲罢不能。
宋代诗人辛弃疾写过“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”，荠菜是春天赐予的野味，让人留恋的不只是唇齿间的美味，更是一种情怀。“人间有味是清欢”，我开始对荠菜的清香上瘾，对春天的味道上瘾，对家的味道上瘾，在心底更加期盼着无数逆行者早日平安归家，一同拥抱春天，拥抱家人。
