近年来，青海省海北藏族自治州门源回族自治县立足高原冷凉气候与生态优势，将食用菌产业作为推动乡村振兴、促进农民增收、优化农业结构的关键特色产业进行培育。目前，全县品种菌棒产量达190万棒，同比增长53.33%，带动全链条就业1.2万人，今年以来，产业综合产值突破4200万元，三产融合效益显著。
为全力支持食用菌产业持续健康发展，门源县出台《门源县食用菌产业发展两年行动计划（2024—2025）》《门源县“政银联动·香菇贷”实施方案》《门源县食用菌产业发展9条措施》等7项专项政策，统筹财政、科技、金融等多部门协同推进，创新“政银企农”联动模式，推出“香菇贷”专项金融产品。今年以来，已发放低息贷款2300万元，打造“一核多园”产业空间，配套建设菌棒生产、冷链物流、加工研发三大功能区，打通“24小时鲜菇冷链通道”，直供西宁、兰州等城市商超。
聚焦产业链全环节升级，推动食用菌产业从单一种植向“研产加销”一体化转型。建立门源县003号科技特派员工作站，精准识别产业发展技术瓶颈，定制专属服务方案，签订四方服务协议，构建长效合作机制，联合西北农林科技大学建成高原食用菌研发中心，攻克低温出菇技术瓶颈，将香菇生长周期缩短15%，优菇率提升至92%，持续创新青稞秸秆菌棒配方技术，实现农牧废弃物资源化利用，年消耗秸秆1.2万吨，研发复合酶解—膜分离技术，提取95%高纯度香菇多糖，推动深加工产值占比提升至35%，拓展香菇牦牛肉酱、菌汤包等高附加值产品线，开发“源门青”等7个绿色品牌。
与此同时，构建“引育用留”全周期人才生态，为产业可持续发展注入核心动力，设立“高原食用菌专家工作站”，引进省外技术顾问6名，实施“返乡能人”计划，吸引14名创业人才返乡创办菌企，建立“县培训中心+基地实训+田间课堂”三级培育体系，累计培训菇农2000人次。
来源：农民日报（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20251101/20251101_7/nmrb_20251101_13145_7_1984373046606139477.html）
