在萝卜田间精心取样，顺便向种植户宣传科学用药知识和禁限用农药使用规范，督促落实农药安全间隔期规定……这是记者日前在甘肃省敦煌市肃州镇、黄渠镇采访时看到的情景——为深化“一品一策”攻坚治理，该市农业技术推广中心组织人员深入田间开展萝卜专项抽样检测工作，坚持一个品种、一套策略，精准界定作物的重点管控农药、重点监管区域、关键时间节点以及针对性治理措施。
农产品品质既是“产出来”的，更是“管出来”的。近年来，甘肃大力推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农战略，坚持“守底线拉高线同步推，保安全提品质一起抓”，不断加强源头治理、过程管控和风险防控，有效保障了全省农产品质量安全形势平稳向好，部省两级农产品质量安全例行监测总体合格率稳定在98%以上，高于全国平均水平。
织密安全“雷达网”
一个问题品种，一张整治清单，一套攻坚方案，一批管控措施。甘肃省农业农村厅有关负责人介绍：“我们坚持问题导向，紧盯重点产品和风险隐患，组织开展农产品质量安全专项整治和重点问题品种药物残留攻坚治理，采取精准治理模式，推行农产品质量安全产地准出分类监管，科学划分质量安全风险等级并实施差异化监管，有效防范系统性、区域性农产品质量安全事件发生。”
榆中县是兰州高原夏菜的主产区和发源地，也是西北“北菜南运、西菜东调”最大的产地型集散中心，蔬菜产业质量安全管控工作面大、点多、线长、责任重。“为保障全县蔬菜产业持续健康发展，我们广泛开展法律知识、科学用药宣讲和巡查检查，推广绿色生产技术和农产品承诺达标合格证，动员企业积极参与农产品追溯管理。”榆中县农产品质量安全监管中心主任李仲海说，为推动农产品质量安全形势持续向好，过去16年来，常年奔走于农产品生产企业、农户和田间地头，成了他和同事们工作的日常。
“我们持续扩大监测项目、范围和品种，监测参数达到101项，监测产品50多个品种，覆盖所有市县每年开展3次省级例行监测，年抽检样品量达到5600多个，合格率稳定在98%以上。”甘肃省农业农村厅有关负责人介绍，甘肃持续加大监督抽查力度，省市县三级监督抽查样品达到7058个，有效震慑了违法添加禁限用药物行为；2025年全省累计出动监管执法人员8132人次，检查生产经营主体4.06万家次，摸排整改风险隐患问题1637个，印发宣传资料34.23万张、册，培训各类人员8.47万人次，筑牢了农产品质量安全的“问题防火墙”，织密了安全“雷达网”。
构建监管新路径
“我们积极探索农产品质量安全监管新模式，借助移动互联网、人工智能等技术，向基层农产品质量安全监管主体、农产品生产主体推广和应用‘智慧农安’手机App、合格证开具小程序等，推进国家和省级追溯平台应用端由市县机构向乡村和生产经营主体延伸。”酒泉市农业农村局有关负责人介绍，目前，酒泉基本建成了以市级为龙头、县级为基础、乡级为补充的三级农产品质量安全监管体系，为监管工作赋能数字化、信息化建设新模式，全市80%的规模经营主体纳入了追溯平台管理，开具承诺达标合格证18.7万张，附带合格证上市的农产品92万余吨。
近年来，甘肃全面推行食用农产品承诺达标合格证制度，先后举办全省承诺达标合格证亮证行动启动仪式和使用管理工作现场会，健全合格证开具主体名录，强化巡查检查，农产品生产经营主体开具率达到85%，累计开具合格证793万张。该省着力推进追溯管理，完善全省农产品质量安全监管追溯平台，开发数智化手机App，对纳入平台管理的1.4万家种植、养殖生产经营主体实施动态管理，完成与国家追溯平台、省商务厅重要产品追溯平台、省市场监督管理局食品安全追溯平台对接，实现信息互通互享，3家企业列入全国农产品质量安全良好追溯监测试点。
“我们还着力构建全产业链农业地方标准体系，持续提升全省绿色优质产品供给提升水平。”甘肃省农业农村厅有关负责人说，甘肃大力推进标准化生产，强化“三品一标”农产品认证监管，厚植“甘味”品牌绿色优质底色，完成“甘味”农产品营养品质评价60个、品牌价值评价产品6个，建成国家绿色食品原料标准化生产基地19个、有机农产品基地4个，省级绿色农产品标准化生产基地23个，全省绿色、有机、地标农产品达到2518个，119个农产品纳入全国名特优新农产品名录，13个“甘味”农产品品牌入选农业农村部精品培育计划。
打造农安“铁军”
“为了提供‘从农田到餐桌’的质量安全保障，我们积极构建全过程监管体系。”兰州市农业农村局有关负责人介绍，兰州市建立了覆盖市、县、乡、村的四级监管体系，设立了村级协管员，实现基层生产源头精准管控，通过属地化管理与网格化协同，充分调动基层监管力量，打通监管“最后一公里”。
监管效能提升，关键看队伍。在酒泉，该市农产品质量安全监督管理站科技团队常年扎根检测一线，推动实验室检测能力“全链条”覆盖，面对草甘膦农残检测技术现有设备无标可依的实际，持续开展技术攻关，研究形成了草甘膦农药残留快速定量检测技术，并在全省农产品质量安全检测系统得到了推广应用。
作为一名农产品检测战线的“95后”新兵，甘肃省农产品质量安全检验检测中心工作人员马菁菁主动加班加点学习检验检测技术，钻研相关规范标准，不到两年时间已完全掌握液质质联用仪、气质质联用仪等精密分析仪器，成为业务工作行家里手。
甘肃省农产品质量安全检验检测中心有关负责人介绍，通过实施县级农产品质量安全检测机构能力提升三年行动，持续提升人员队伍能力素质和基层检测能力。“目前全省通过农产品检验检测资质认证和机构考核‘双认证’的市县检测机构达到61家，比例达到68%。”
来源：农民日报（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20251113/20251113_7/nmrb_20251113_13155_7_1988721608555073543.html）
